Traiteur
Communion, mariage, anniversaire, banquet...

Tous nos devis sont personnalisés car chaque demande est unique

Exemples de menus

Entrée

* tartare de saumon à la scandinave                                                          5.00 €
* mousseline de perche et crevettes sauce crustacé                                       5.00 €
* terrine de volaille au foie gras, compote d’oignon                                      5.50 €
* bûche de saumon fourrée aux crustacés                                                    5.50 €
* magret fumé accompagné de son crumble de légumes mozzarella                5.50 €
* médaillon de magret fumé farci aux légumes sauce vietnamienne              5.50 €
* terrine de foie gras maison et sa compotée de fruits de saison                    8.00 €

Poisson

* Cabillaud croustillant, légumes confits émulsion de fenouil                      7.50 €
* lieu jaune aux épices douces sauce exotique                                             7.50 €
* tresse de brochet et saumon au beurre de basilic                                       7.50 €
* brochette de St jacques au beurre blanc à l’orange                                    7.50 €
* sandre au beurre rouge (passer les échalotes)                                             7.50 €

Trou Normand                                                                                          2.50 €

Viande

* grenadin de veau au foie gras                                                                  8.50 €
* cuisse de pintadeau fourrée aux pleurotes                                                7.50 €
* magret de canard aux pêches caramélisées, sauce cidre                              8.50 €
* magret de canard aux épices douces                                                         8.50 €
* filet mignon de porc aux noisettes                                                           8.50 €
* pavé de veau à l’émulsion de Saumur brut                                               8.50 €

Trilogie de fromages (brie, tomme de Savoie, chèvre)                                     2.50 €

Assiette gourmande (Pâtisserie La Duchesse Anne)                                    5.50 €

Café, thé, lait : à disposer sur une table                                                     1.00 €

Location de verres (1 eau, 1 blanc, 1 rouge, 1 flûte)                                     1.00 €

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Menu à 22 €

Kir vin blanc ou cocktail de jus de fruits, feuilletés
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Rillettes de cabillaud au saumon fumé, coulis de tomates
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Pièce de bœuf vigneronne et ses garnitures
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Assiette de fromages
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Moelleux au chocolat et sorbet

Saumur blanc, Saumur Champigny

Café offert